雨水是反映雨量变化的节令,表示从这以后,我国广大地区将停止降雪,开始下雨。雨水时节,天气也渐渐回暖,气温将有所升高。春季养肝已经是很多人都知道的常识
春季养生茶
材料:黄芪一两、枸杞子五钱、菊花五钱、红枣三钱、水一公升。
做法:将以上材料先水煎,之后放入冰糖少许,可当茶饮。
专家点评:黄芪具有益气生津之效,枸杞子养肝明目,菊花甘凉,少许红枣乃取其甘温,稍制菊花之凉,并有矫味之功。此茶有提升免疫、预防感冒的功效,但如已有急性发炎症状或高血压者,不宜食用。
【春季养生 食之有道】
唐代药王孙思邈说:“春日宜省酸,增甘,以养脾气”。所以春天人们要少吃些酸味的食物,以防肝气过旺;而甜味的食品入脾,能补益脾气,故可多吃一点。
大枣:性味甘平,尤适合春季食用。《本草纲目》中说:“大枣气味甘平,安中,养脾气,平胃气,通九窍,助十二经,补少气,少津液,身中不足,大惊四肢重,和百乐,人服轻易延年。”
锅巴:是煮米饭时锅底所结之物,经低温烘烤而成,略黄不焦,既香又脆。焙烤成锅巴的粳米有补脾、养胃、强壮、滋养的功效,最宜病后调理。粳米若经炒、烘、烤之后,食之味香,促进食欲,并可消食导滞、收敛止泻。
山药:是一味最实用的药食同源的中药,味甘性平无毒,有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精、长肌肉、润皮毛、滋养强壮等功效。适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、久痢泄泻、虚劳咳嗽等症。春季食用,能健脾益气,可防止春天肝气旺伤脾;能补肾益精,使人体元阳之气充沛,可增强人体抵抗力及免疫力。