把吃出来的病吃回去（六）(16)

结束语

本书首先介绍了人体健康的四大基石。然后谈到五行 金木水火土 及人体 肝心脾肺肾 的关系，以及各个脏器不协调所产生的各种疾病，当然还有如何调理这些疾病的一些食疗方法及建议。

我努力用最生活化的语言，向大家介绍了一些中医食疗与养生的理念和方法，有失严谨之处，敬请大家谅解。希望大家不是简单地停留在食疗调理疾病的一些结论上，而是希望能从转变健康观念入手，破除大家在祛病养生方面的种种误区，启发每一个人更深入地思考 药食同源，同病异治，异病同治 的道理。

医道，乃养生之道，生活之道。春夏养阳，秋冬养阴。只有遵循天人合一的自然法则，只有掌握了四季养生的规律，我们才能真正自如地驾驭自己的人生。

五千年的中国文化，是我们炎黄子孙取之不尽的宝贵财富。伴随着人类社会物质条件的改善和科学技术的飞速发展，传统的观念和生活方式不断受到挑战和冲击。如何找到适合自己的健康之路，我们既要继承，更要创新我在这里想和您作一个约定：不到九十九，谁都不许走！衷心祝愿您和您的家人朋友健康快乐！最后，还是这句话：

最好的医生，是自己；最好的医院，是厨房；

最好的药物，是饮食；最好的疗效，是坚持！

附录一：关于张悟本

    张悟本，人称当代“中医食疗第一人”。这个“第一人”的称号，并不意味着张悟本代表了当代中医食疗的最高水平，只是张悟本在过去的十余年里，一直是中医食疗的大声疾呼者、大力倡导者和身体力行者……

    在当今中国，西医西药的理论和方法，已经成为主要的治疗体系，甚至已经有人提出要废除中医。

    在这种情况下，针对目前百姓都耳熟能详的各种常见病的病情分析、治疗手段和药物使用，张悟本先生敢于观点鲜明地批判常见的错误观念和误区，大力弘扬传统中医“辨证施治”的方法论，并结合时代特点进行创新。

    尤为可贵的，是张悟本在实践中已经取得了显著的调治效果，使大量的患者受益，甚至帮助这些患者挽回了即将失去的生命。

    改革开放三十年，中国取得了举世瞩目的发展成就，人民群众的物质文化生活水平大幅提高。最具代表性的，就是“八十年代比肚子”，比谁的肚子大，说明油水足、生活条件好、地位高或特别有钱。

    每日大摆宴席，夜宴深深，山珍海味，豪饮无休……这早已是很多人的生活方式，甚至是更多人羡慕的生活方式，殊不知这正是健康的罪魁祸首！

    在今天中国社会的中高端人群中，亦如很多发达国家，高血压、糖尿病、肿瘤等慢性病的发病率越来越高。我国一位中央领导人曾经这样总结：

    改革开放三十年，人民生活刚刚取得了一些改善；

    一场大病，结果回到不如从前……

    针对这些常见病，张悟本在父亲（张宝杨）的悉心指导下，充分发掘和运用中医“五行”“五脏”“五色”“子午流注”“清-调-补-养”等理论精华，延用中医“望-闻-问-切”的传统科学诊断方法，竭力深入浅出，以通俗浅显的语言表达，化为日常的生活方式和饮食调整，辅之以中医针砭之法，推拿按摩刮痧走罐针灸……配以少量“药食同源”的常见中药材，在简便易行之中，强调“坚持百日”。

    通过这些方法和患者的积极配合，已经获得了大量的成功案例。既消除或改善了大量患者的症状或病痛，又大幅度降低了患者的医药费用，基本结束了长期服药并消除了相应的副作用。特别是，让大量终生服药，以及面对绝症的病人和家属，重新获得了生活的希望和方法。

    “悟本”这个名字，足见其父对中医及中国传统文化的深刻理解，足见其父对儿子的殷切期望。如果按照中医施治“食-砭-针-酒-药”优选“食疗”的次第选择，坚持“食疗胜于药疗”，大力倡导“民以食为先”的张悟本，确实在贯彻父亲的深意……

    张悟本先生，在中医食疗的道路上将继续不断探索……